冰箱裡的冷凍莓果一直孤單地躲在角落，
對於疲於清冰箱的煮婦來說，還是有些礙眼...
為了不讓它們落得悲慘命運，決心要幫它們改頭換面一下。
相中這款果醬已經一段時間，只是沒什麼動力行動，
前兩天心一橫，把冷凍覆盆子和桑椹果通通退冰，倒上冰糖粉，然後就丟進冰箱冷藏至隔天。
靜置隔夜的莓果。
因為實在不想顧爐，所以就用了料理機來煮，總共費時50分鐘。
接著將果醬倒入已消毒的瓶罐裡，待放涼後冷藏。
簡單地清了冰箱，輕鬆地增加了早餐配料，不累不忙，剛剛好的生活。
（參考來源：鹽漬、油封、烘烤、冷藏：食材的熟成與活用）
<No.8> 莓果醬 我覺得煮婦最完美的任務， 就是能讓食物都用得其所， 所以清冰箱的過程， 常常都是腦力激盪的時間， 今天成功地將冰箱的孤單莓果， 變身成美妙的酸甜果醬， 其實受益最大的還是煮婦本人阿… (像蜜餞一樣的滋味，一次就吃光...
由 Kokia Chen Kokia Chen 貼上了 2017年1月13日
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