不是最好的煎蛋捲，只是我累了......
雖然是簡單的材料，蛋、砂糖、鹽、牛奶，
但製作出的煎蛋捲口感卻可以天差地別，原因無他，練習而已...
飯島老師用清楚的步驟，彷彿從旁帶領著讀者操作，讓人覺得安心。
第一次的成果，調味份量同書裡，不過腦公覺得偏鹹。
隔天的第二次成果，鹽量有減少一些，比較感覺出甜味，但不會過於甜膩。
今日的第三次成果，有吃出一點蓬鬆感，不過對於飯島老師的步驟不夠熟練，所以蛋液攪拌的不太均勻。
花了三天在摸清楚玉子燒鐵鍋的性格，嗯，也連續三天吃了煎蛋捲。
成果不是最好，但總算慢慢熟悉，只是，我累了......擇日再戰。
<No.68> 青春的日式煎蛋捲-甜煎蛋捲 花了三天在摸清楚玉子燒鐵鍋的性格， 嗯，也連續三天吃了煎蛋捲。 雖然是簡單的材料，但製作出的煎蛋捲口感卻可以天差地別， 飯島老師用清楚的步驟，彷彿從旁帶領著讀者操作，讓人覺得安心。 第一次的成果...
由 Kokia Chen Kokia Chen 貼上了 2017年11月28日
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