前兩天相機壞了,就先用手機先擋著用,
腦公看我口年,讓我拿他的單眼來用,
結果,手拙如我,真的需要去上一下攝影課阿!!!每張拍出來都是模糊的只有一張是清楚的!!!
(上面那張是手機拍的!!!)
雖然很沮喪,但還是來做一下記錄...(人生每一個摸門特都是特別的阿!!!...)
可能是因為相機gg的關係,最近沒什麼動力做菜 (每一個感覺都是好理由阿!!!)
昨天已經用過外食卡片了,今天不想再用,所以烤箱模式很適合現在的我。
以前做過了小版的約克夏布丁,今天做做增量版的。
來看看材料有哪些:牛奶、麵粉、雞蛋、植物油、鹽 (照片真的很模糊齁!!!!!!)
接著準備蔬菜的部分,我拿家裡有的大番茄來代替櫻桃番茄,用甜椒來取代原有的青花菜(唯一一張清楚的照片是。配。菜!!!)
煎上色的香腸。
合體後,進爐前。
出爐後 (真。的。有。夠。糊。齁!!!)
可以看得出烤出來有點高度,所以書裡的量用這個直徑17cm烤鍋的確小了點,
而且因為蛋奶液會膨脹的關係,模具預留的高度其實應該要多一些才對,
我這次烤前的確太樂觀了點XD,所以烘烤途中還是有經歷了驚(液)聲(體)尖(溢)叫(出)事件。
後來認真看看阿季書裡的照片,裡頭模具很像派盤,不過因為家裡沒適合的烤盤,所以才會勉強拿烤鍋來用,
而且因為厚度增加,所以時間上也拉長了一倍,整整花了超過一倍的時間完成(完整烤時為58分鐘)
再來看一張很模糊的照片 (聽到我內心的長嘆嗎~~~~~~)
雖然照片讓我很桑心,還好小孩很愛吃,煮婦內心的鬱悶也就煙消雲散了。
記錄完畢,謝謝收看。
<No.4> 香腸約克夏布丁 之前做過小版的約克夏布丁, 今天來做做增量版的, 進爐前有擔心會發生令人驚聲尖叫的事件, 不過還是很樂觀地放進去烤了, 但是會發生的還是會發生阿…… 參考來源:新手料理的99個秘訣p.54 食譜試作:http://qianying5566.pixnet.net/blog/post/116873134 #KokiaChen
由 Kokia Chen Kokia Chen 貼上了 2017年1月4日