新陳代謝飲食大概是我執行的方法中,第一個飽到想吐,還能瘦的飲食方法吧!XDD
本來沒想過再吃一輪FMD飲食的,不過之前在三週的飲食下,我的身體確實感受到了一點變化,
再加上回歸正常飲食時,有重新閱讀一次海莉的書,發現裡頭有寫到,
「投入計畫的第一個階段必須做足四星期,才能讓身體各階段的運作獲得真正修補」(第132頁),
對於差一週就達成的第一階段,我心裡頭好像有這麼一點遺憾,為了不存有遺憾,我決定再吃一次,
而在新冰箱的輔助下,相信這次我會達成目標的! (相信仙菇大大可以理解我偶爾的龜毛XD)
第一週開始
7/8 (一)
不同於前一次的茫然,這一次心裡比較有底了,也因此慢慢出現一些煮食的模式,
比如說,一階大多以炊飯為主,二階多以肉湯、雞肉絲或燉肉為主,三階則多以蛋炒飯及蛋花湯居多。
一階早餐:燕麥粥、蘋果
一階早點:火龍果
一階午餐:南瓜雞肉糙米炊飯,加上蘋果1顆
對於每天準備三餐的煮婦,只需要放進電鍋就能完成的炊飯,真的是有夠省事的做法。
看我南瓜切得多隨性,連蔕頭都切進去煮了,哈哈哈!
一階下午點心:芒果 (小) 1顆
一階晚餐:高麗菜小里肌糙米炊飯
7/9 (二)
一階早餐:燕麥粥、蘋果
一階早點:蘋果
一階午餐:高麗菜南瓜雞肉糙米炊飯、大番茄,外加蘋果1顆
之前得到太多的感恩牌南瓜,所以這陣子的炊飯,應該都看得到南瓜吧XDD
一階下午點心:蟠桃1顆
一階晚餐:高麗菜咖哩肉醬糙米炊飯、烤地瓜半條
之前煮了大量的咖哩肉醬,分裝冷凍後,就變成了好吃的調理便利包。
7/10 (三)
二階早餐:鮮嫩雞胸肉佐芥末醬、水煮青花菜
二階早點:烤德式酸菜雞肉丸子
二階午餐:酸白菜雞肉鮮蔬湯
二階下午點心:蒸德式酸菜雞肉丸子
二階晚餐:咖哩肉醬鮮蔬湯、水煮青花菜
只能吃蛋白質與蔬菜的二階,確實容易讓人感到疲憊,因為吃起來實在是太無趣了!(好啦,是我懶得變化菜色XD)
7/11 (四)
二階早餐:鮮嫩雞胸肉佐芥末醬、水煮青花菜、德國酸菜
二階早點:蒸雞肉丸子
二階午餐:咖哩肉醬鮮蔬湯
二階下午點心:烤雞肉丸子
二階晚餐:鮮嫩雞胸肉佐芥末醬、水煮青花菜/四季豆,微波鴻喜菇
感覺吃了好幾餐雞胸肉,不過我真的不想花太多時間在烹煮上了,哈哈哈...
7/12 (五)
三階早餐:雞肉蛋炒燕麥飯、蟠桃
三階早點:無調味綜合堅果、小番茄
三階午餐:雞肉鮮蔬蛋花湯、冷凍藍莓
本來午餐準備的是蝦仁蛋炒燕麥飯,後來才想到中午沒穀類,所以就臨時煮了蛋花湯。
雖然很趕,不過用蝦湯煮的湯頭真好喝,有夠濃! (也開啟了我的三階蛋花湯系列XDD)
三階下午點心:無調味綜合堅果、小番茄
三階晚餐:蝦仁蛋炒燕麥飯
將蝦子切小塊炒進飯裡,讓每口都吃到鮮蝦!
7/13 (六)
三階早餐:蝦仁蛋炒燕麥飯、冷凍藍莓
比起口口鮮蝦的蝦仁炒飯,大尾蝦子吃起來更過癮!
三階早點:無調味綜合堅果、小番茄
三階午餐:雞肉菇菇海帶芽蛋花湯、烤地瓜、冷凍藍莓
三階晚餐:綠咖喱雞肉燴燕麥飯 (超辣的!!!)
雖然晚餐沒有水果的份,不過這次的調味還是有把椰奶加進去 (書裡把它當水果用)。
好像每次吃到椰奶後,我隔天的體重和體脂都會增加XD
7/14 (日)
三階早餐:綠咖喱雞肉蛋炒燕麥飯、甜桃
這次把綠咖喱粉量加少一點,吃起來也舒服多了。
三階早點:無調味綜合堅果、小黃瓜條 (撒上少許粉紅鹽)
三階午餐:綠咖喱豬肉蒟蒻麵
三階下午點心:無調味綜合堅果、水煮秋葵
三階晚餐:烤黑胡椒牛肉串、漬小黃瓜
購物後順便在外用餐了,不過沒特別想吃的,就點了一串牛肉串來吃。
回家再補點食物。
三階晚餐補給:鮮蔬炒燕麥飯、小番茄
第二週開始
7/15 (一)
一階早餐:燕麥粥、蘋果
一階早點:芒果 (小) 1顆
一階午餐:南瓜雞肉鮮蔬糙米炊飯、甜桃
這幾週吃下來,每次高碳水的兩天,我吃完都很容易想睡覺,
不過其他的時候,我偶爾也是會累到昏倒一下下,哈哈XD
一階下午點心:甜桃
一階晚餐:豬肉蔬菜糙米炊飯、水煮青花菜
7/16 (二)
一階早餐:燕麥粥、芒果
其實我比較喜歡把燕麥粥跟水果分開吃,不過這次把芒果加進去一起吃,也蠻好吃的,但是只限芒果XD
一階早點:甜桃
一階午餐:南瓜雞肉鮮菇糙米炊飯、甜桃
一階下午點心:芒果
一階晚餐:青椒豬肉糙米炊飯、烤地瓜半條、小番茄
7/17 (三)
二階早餐:鮮嫩雞胸肉佐芥末醬、水煮四季豆/青花菜
二階早點:鮮嫩雞胸肉
二階午餐:咖哩肉醬菇菇湯
二階下午點心:鮮嫩雞胸肉
二階晚餐:鮮嫩雞胸肉、水煮鮪魚、水煮青花菜、微波鴻喜菇
下午試吃了一咪咪芋頭餡,NG...
7/18 (四)
二階早餐:鮮嫩雞胸肉佐墨西哥辣椒、水煮青花菜
二階早點:鮮嫩雞胸肉
二階午餐:打拋豬肉、鮮蔬湯、炒小白菜
二階下午點心:鮮嫩雞胸肉
二階晚餐:咖哩肉醬菇菇湯
晚餐後,吃了自己做的芋頭蒙布朗、芋頭蛋糕,滿足阿!!! (單藍這也是NG滴...XDD)
7/19 (五)
三階早餐:水煮鮪魚蔬菜蛋炒燕麥飯、甜桃
感謝最近甜桃的盛產,讓三階的水果支出省一點XDD
三階早點:無調味綜合堅果、小番茄
三階午餐:菇菇雞肉海帶蛋花湯、甜桃
三階下午點心:無調味綜合堅果、小番茄
三階晚餐:打拋豬肉蛋炒燕麥飯、地瓜、小番茄
感謝海莉把小番茄列為蔬菜,讓我可以假借蔬菜之名,大吃小番茄之實XDD
7/20 (六)
三階早餐:油漬鮪魚蔬菜蛋炒燕麥飯、甜桃
冰箱正好有多的油漬鮪魚,拿來炒飯剛剛好。
三階早點:無調味綜合堅果、水煮秋葵
三階午餐:鯛魚海帶蛋花蒟蒻湯麵、甜桃
沒有用高湯的蛋花湯,在蔬菜肉類的加持下,也能煮出好喝的湯頭。
三階下午點心:無調味綜合堅果、小番茄
三階晚餐:高麗菜豬肉蛋炒燕麥飯,外加烤地瓜1條
7/21 (日)
三階早餐:燕麥粥、芭樂
因為今天出遊,所以早餐以一階為主,點心以二階 (茶葉蛋) 為主。
期間吃了芒果冰、雞腿飯、牛肉湯、烤香腸、花生冰淇淋卷,雖然很想狂吃,但小孩比我更狂XDD
三階晚餐:綠咖喱高麗菜豬肉蛋炒燕麥飯、外加一杯NG的自製芋頭牛奶XDD
第三週開始
7/22 (一)
一階早餐:燕麥粥、甜桃
一階早點:甜桃
一階午餐:南瓜咖哩豬肉糙米炊飯、烤地瓜
一階下午點心:蘋果
一階晚餐:高麗菜雞肉糙米炊飯、烤地瓜
7/23 (二)
一階早餐:燕麥粥、蘋果
一階早點:蘋果
一階午餐:菇菇咖哩肉醬糙米炊飯、蘋果
一階下午點心:蘋果
一階晚餐:南瓜雞肉糙米炊飯,外加小番茄
7/24 (三)
二階早餐:鮮嫩雞胸肉佐芥末醬、水煮青花菜/四季豆、微波鴻喜菇
二階早點:鮮嫩雞胸肉佐芥末醬、水煮青花菜/四季豆、微波鴻喜菇
二階午餐:海苔卷
雖然吃起來真開心,不過我一時頭昏,把海苔記錯了,海苔在三階才能吃唷,乖。
二階下午點心:鮮嫩雞胸肉
二階晚餐:義式辣味肉醬蒟蒻湯麵
這湯麵吃起來微辣清爽,挺不錯的,還好我多做了一點肉醬放冷凍備用。
7/25 (四)
二階早餐:咖哩肉醬蛋花湯
二階早點:鮮嫩雞胸肉
二階午餐:綠咖喱燉肉 (這道太...太辣了!!!!!!)
有夠有夠辣的湯頭!!!不過肉還真好吃~
二階下午點心:鮮嫩雞胸肉
二階晚餐:高麗菜燉豬肉、水煮青花菜
7/26 (五)
三階早餐:豬肉蛋炒燕麥飯、甜桃、地瓜1條
三階早點:無調味綜合堅果、小番茄
三階午餐:水煮鮪魚海帶蛋花湯、甜桃、烤地瓜1條
三階下午點心:無調味綜合堅果、小番茄
三階晚餐:匈牙利鮪魚蛋炒燕麥飯、烤地瓜
7/27 (六)
三階早餐:雞肉蛋炒燕麥飯、甜桃、烤地瓜
三階早點:無調味綜合堅果、小番茄
三階午餐:鮪魚海帶芽蛋花湯、甜桃
三階晚餐:匈牙利鮪魚蛋炒燕麥飯、地瓜
因為傍晚要參加小芊的畢業典禮,晚餐提早吃,下午點心就和晚餐對調了。
三階晚上點心:無調味綜合堅果、小番茄
7/28 (日)
三階早餐:雞肉蛋炒燕麥飯、藍莓
一早起床後, 因為小芊有拉肚子的情況,整個上午讓我忙著備餐、清潔、整理,
結果自己的早餐等了兩個小時才吃到...
三階早點:無調味綜合堅果、小番茄
三階午餐:雞肉鮪魚秋葵海帶芽蛋花湯、烤地瓜
因為家裡沒三階可以吃的水果,只好略過。
三階下午點心:無調味綜合堅果、水煮秋葵
三階晚餐:匈牙利辣味鮪魚蛋炒燕麥飯、水煮秋葵、小番茄
相對於前兩週,第三週的心情較為起伏不定,開始的前兩天有點吃到累了,
後來幾天則出現豁然開朗的感覺,開始鼓勵自己,人的心情真是奇妙,也感覺像是用意志力在挑戰。
第四週開始
7/29 (一)
進行到最後一週了,以有點開心的心情開動第一餐。
一階早餐:燕麥粥、蘋果
一階早點:蘋果
一階午餐:高麗菜雞肉糙米炊飯、火龍果
今天用了別的牌子的糙米煮,同樣的方式,不過今天煮出來的比較帶生,看來還得調整一下。
一階下午點心:黃蟬李 (小) 2個
一階晚餐:雞肉蔬菜糙米炊飯
晚上的炊飯增加燜的時間,口感好多了。
7/30 (二)
一階早餐:燕麥粥、蘋果
喜歡吃一階的早餐,因為實在很快速方便,缺點是容易餓,哈哈。
一階早點:蘋果1顆
一階午餐:豬肉糙米炊飯、烤地瓜、蘋果
一階下午點心:甜桃1顆
晚間7點半才有時間吃點心。
暑期全日加上小孩的行程,就是什麼餐什麼點心都往後延往後延...
一階晚餐:蔬菜豬肉糙米炊飯、烤地瓜
我錯了,加上喝水,我晚餐飽到快要吐出來,不該貪嘴多加地瓜的...
7/31 (三)
二階早餐:鮮嫩雞胸肉佐芥末醬、水煮青江菜/四季豆、微波鴻喜菇
二階早點:白煮蛋
是的,我吃錯了,全蛋要三階才能吃,囧。
二階午餐:義式辣味肉醬蒟蒻湯麵
二階下午點心:白煮蛋
是的,本人不自覺的繼續吃錯中,全蛋要三階才能吃唷,噗。
二階晚餐:義式辣味肉醬蒟蒻湯麵、墨西哥辣椒
晚上來點重口味的中辣版本,很喜歡。
8/1 (四)
二階早餐:鮮嫩雞胸肉、水煮小白菜、微波鴻喜菇
二階早點:白煮蛋
是的,我的腦袋到底哪裡卡住了,還在繼續吃錯捏...XDD
二階午餐:義式辣味肉醬湯
早上帶小孩去游泳,下午帶她們看眼科,中午的時間實在不多,只好趕緊煮煮,結果還得分兩次才有時間吃完...
二階下午點心:又是白煮蛋1顆
昏頭的我,到了吃完才驚覺,全蛋是三階才能吃的...哈..哈...哈...
二階晚餐:有什麼肉就加什麼肉的高麗菜燉肉
8/2 (五)
三階早餐:雞肉蛋炒燕麥飯、藍莓、地瓜
三階早點:無調味綜合堅果、小番茄
三階午餐:雞肉海帶芽蛋花湯、甜桃
三階下午點心:無調味綜合堅果、地瓜半條
傍晚臨時決定出門,沒太多時間準備蔬菜,小番茄剛好吃完了,只好拿地瓜來充數。
三階晚餐:高麗菜雞肉蛋炒燕麥飯、大番茄
8/3 (六)
三階早餐:雞肉蛋炒燕麥飯、地瓜、藍莓
三階早點:無調味綜合堅果、大番茄
三階午餐:豬腱腿飯、無糖仙草茶、西瓜芒果煉乳冰
中午外出購物,所以午餐就在外頭解決了,好久沒吃白飯,好陌生、好飽。
三階下午點心:白煮蛋
因為中午外食,所以下午的點心就改成白煮蛋,耶!!!白煮蛋終於不NG了!!!
三階晚餐:51121肉醬蛋炒鮮蔬、水煮秋葵、烤地瓜
中午吃了米飯,所以晚餐的穀類就省略了,結果還是吃太飽 (喂~那碗地瓜是怎麼一回事阿,哈哈哈。)
8/4 (日)
三階早餐:高麗菜雞肉蛋炒燕麥飯、藍莓
昨晚量體脂看到26.9%被嚇到,還好起床後又恢復到近日的23.8%,這...算代謝啟動?
三階早點:無調味綜合堅果、 大番茄
三階午餐:雞肉海帶芽蒟蒻麵蛋花湯、地瓜、甜桃
三階下午點心:無調味綜合堅果、 大番茄
三階晚餐:雞肉蔬菜蛋炒燕麥飯、水煮秋葵
書裡的一段話我很喜歡,「新陳代謝修補的目的不是在減重,只不過如果你的身體原來就過重,減重就會發生。修補新陳代寫是為了讓身體能有效地、全面地從食物吸取營養,讓你能對生活發揮正常的、適當的生物化學及生理反應。其中的重要事項包括健康地釋出性荷爾、健美的皮膚、毛髮和指甲、敏銳的大腦功能,以及對糖尿病、心臟病、中風、乳癌等疾病的預防。減重只是快速新陳代謝另一種可喜的副作用。」(第204頁)
當不再以減重為目標,自己在期間內反而更享受吃的過程,思考如何能吃得開心,同時觀察自己身體的變化。
第一次執行FMD時,我特別感受到小腹變平,和下半身的曲線變化。
而第二次的執行裡,即便每天看著鏡中的自己,我還是感覺到臉、手臂、上腹、下半身的不一樣。
偶爾內心的小惡魔作怪,也是讓自己反思,可以增加哪些食物正能量,或是藉由運動排解,使自己能愉快的度過。
即便在回歸正常飲食後,我還是有陸續減少體重,而且對於麵包、咖啡的接觸,都有直接且不同以往的身體反應。
不過對於有人在執行FMD時生理期會受影響,我則是在執行期間裡都一如往常,反倒是體驗了痛苦的咖啡戒斷。
FMD期間,不囤積身體的廢物很重要,適度的運動很重要,水分很重要,食物很重要,
而這一切,只在於一個目的,就是以好的、充足的、適當的原型食物,來重啟身體的運轉機制。
期許自己在未來的生活中,不管用何種飲食模式,都能繼續用好的食物、好的生活方式寵愛自己,寵愛家人。
至於這次的成果,體重減少1.6公斤,體脂減少1.4%,雖然變化不大,不過這一輪的心情不同於上次,
另外加碼放送期間的體重變化曲線,觀察一下也蠻有趣的~
我的FMD相關記錄: