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小芊的生日即將到來,看著她在幼兒園跑跑跳跳的這一年,阿木心裡有很多感觸,

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<No.120>

巧克力草莓紅酒凍

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Trifle,中譯為乳脂鬆糕或是查佛,是一種源自英國的甜點,

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因為製作英式香草醬而多的兩顆蛋白,拿來做凱瑟的費南雪再好也不過了~

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自從做過松露阿季的超簡單香脆雞之後,現在煎雞肉有點煎上癮XDD

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在松露班說到鹹味司康,大概就不能不提這一款酸奶油司康。

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以前只知道茭白筍的別名叫「美人腿」,經由松露阿季的介紹,我才知道原來茭白筍不是筍。

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雖然喜愛菠菜,卻不太喜歡它在嘴裡殘留的澀味。

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平常很少用直火煮飯, 不過今天實在是沒什麼時間可以準備,

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之前做了一瓶酸奶油準備來做司康,司康還沒做就先來煮一下很想吃的俄羅斯酸奶牛肉 (參考松露玫瑰部落格)。

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